Dnevi paradižnika na mariborski tržnici

Ker v letu 2021 ni nič tako, kot smo navajeni, so se na mariborskem Kmetijsko gozdarskem zavodu v sodelovanju z Združenjem pridelovalcev vrtnin Maribor in SNAGo odločili in bodo na centralni mestni tržnici priredili dneve paradižnika.
Na tržnici bodo izvedli degustacijo in ocenjevali plodove paradižnika, hkrati pa bodo izvedli tudi nekaj predavanj.

Danes je paradižnik priljubljena povrtnina tudi v deželah, kjer nimajo primernih klimatskih pogojev za njeno pridelavo. Obstajajo razne vrste paradižnika, ki se med seboj razlikujejo bolj po obliki in barvi, manj pa po vsebini ter hranilnih vrednostih.
Na tržnici bodo strokovnjaki tudi svetovali ter odgovarjali na vprašanja potrošnikov, pridelovalcev in prodajalcem na tržnici. Tako da lahko vzorce rastlin prinesete tudi s seboj.
Dodatno se bodo dotaknili tudi možnosti predelave paradižnika, pa tudi nasvetov, zakaj ga je najbolje uživati poleti ter kako ga na jedilniku lahko nadomestimo pozimi.