V svetu lakota, a še vedno preveč zavržene hrane

Že leta 1976 je Organizacija združenih narodov za svetovni dan hrane razglasila 16. oktober. Glavni namen je ozaveščanje globalne in lokalne javnosti z dejstvom, da po svetu še vedno živi veliko ljudi v pomanjkanju te osnovne dobrine.
Slovenija in ostale države članice EU tesno sodelujejo s Organizacijo ZN za hrano in kmetijstvo in mu priznavajo ključno vlogo pri boju za izkoreninjenje lakote v svetu. Odnos do zavržene hrane se sicer znatno razlikuje med mladimi v primerjavi s starejšimi. Po svetu je podhranjenih skoraj 690 milijonov ljudi. Zato se v Sloveniji tudi v izobraževalnih ustanovah trudijo vcepiti mladim ustrezen odnos do hrane.
Načrtovana poraba živil pa je pomembna tudi v gostilnah oz. restavracijah. Samo v enem letu (od 2018 do 2019) je število podhranjenih naraslo za 10 milijonov, v preteklem petletnem obdobju pa za 60 milijonov. Leta 2018 je zaradi posledic lakote umrlo 5,3 milijona otrok, mlajših od pet let, so izpostavili na ministrstvu. V Sloveniji je podhranjenih manj, veliko pa je vseeno takšnih ali drugačnih socilanih stisk, katere skušajo reševati tudi prostovoljci.
Trenutno stanje na področju lakote je tudi v nasprotju s cilji, ki so si jih države članice Organizacije združenih narodov zadale v Agendi za trajnostni razvoj do leta 2030. Zato so potrebne drugačne odločitve glede prehranjevanja ter hitro ukrepanje vseh deležnikov od države, zasebnega sektorja, nevladnih organizacij, pa do kmetov in posameznikov.